凡看过中国经济类知名期刊，上网找项目的人都很熟悉《脆香烧烤风味浓，谁吃谁叫绝》，《脆香烧烤奇异香，奇味涮烫顶呱爽》等赋有传奇色彩的广告语。谁都会想起这是伟大医药学家李时珍的故乡湖北蕲春县兴鑫食品技术推广部冯兴才夫妇独创的特色食品技术，是他们耗费多年心血研究的成果。从2002年推广至今，产品深得人心，口味奇绝受人人赞偿，学员个个经营获利已赚到黄金一桶又桶。

   烧烤为传统小吃，而脆香烧烤最大特点是色、香、味、保健功能有极大提高，几年拼杀下来，深受我国数亿消费者和数千学员的一致好评，称为顶级烧烤美食。但并非人人都喜爱吃烧烤的现实不可否认，至少30%的人对烧烤不问不理（老年人大都不吃）。尽管这样各地烧烤市场仍是一片红火，呈生机勃勃的景象。冯兴才想，怎样让脆香烧烤保持更加兴旺的火爆场面，于是一个集火锅、麻辣烫、串串香等多种食品经过几年的反复研究，实践，试销，终于以超群技艺之势享誉全国。两者遥相呼应，既烤又烫，说享人间美味，大赚众人之财，这个组合可以说在休闲小吃业中横冲直撞，势不可挡，生意极其火爆。但仍不是百分之百的人都吃，因为也有极少数人从来不吃火锅。冯兴才再率师傅们四处考察，苦心钻研，如果真创出了一个让南北各地，各种食俗，各种口味，不同年纪的人都能找到自己满意口味的大众化食品——美果酸辣粉，独创的一种奇香红油，调出各种口味，做出各式品种使之在口味、香味、食欲，健康等技术指标超群出众独占鳌头，专家预测美果酸辣粉是长时期的热销火爆美食，无可争锋。它可以组合成“脆香烧烤加美果酸辣粉”，“奇味涮烫加美果酸辣粉”或“美果酸辣粉”专卖店。任其选择，谁干谁赚钱，真是四年掘三金，一金更比一金沉。