宋代大文豪苏东坡诗云:“横看成岭侧成峰,远近高低各不同,不识庐山真面目,只缘身在此山中。”这是形容庐山美丽的风光。
在江西省九江市不仅有举世闻名的庐山，还有在许多加盟者心中耳熟能详的新兴食品技术推广部。许多创业人员都是从这里走出，走上了致富之路。  冯兴才，新兴食品技术推广部“掌门人”，有着和庐山一样的性格——不张扬。当地人很少有人知道这个名字，但这个名字在全国各地的饮食圈里却是赫赫有名。有谁会不知道脆香烧烤、八碗香锅面、奇味涮烫、美果酸辣粉等四项绝技。也正是凭着这几项谁吃谁叫绝的技术，加盟人员的生意基本都是生意爆棚。
3月初，记者终于见到了这位传奇人物。初次见面的冯总给人感觉平和、智慧、踏实。
来到技术推广部时已是中午，见门口站了三四十人互相交谈。一问才知道，原来都是来此学习的学员，冯总亲切的向他们打着招呼，询问学习情况。记者看到在这些学员中有来自河北、山东、湖南、湖北、还有一位来自吉林的学员。有的学员是一个人来的，有的学员是两口人一起来学的，从他们互相的交流中，记者可以明显的感觉到他们对这里的学习还是很满意的，有几个学员是先学习了脆香烧烤美果酸酸粉的技术后赚了钱，又知道推广部开发出八碗香锅面的技术后又再来学习的，打算回去大干一场。面对这些“老面孔”，冯总更是谈笑风生，不停地询问他们的经营状况和对以后事业发展的想法。
看他们亲切交谈，记者不忍打扰，直接偷偷溜进了烧烤操作间。在这里记者又看到了另一番情象。有几个学员，正在围着一位穿着白色工作服的工作人员学习烧烤海鲜。老师一边讲解一边操作，从穿串技巧到火候掌候，从原料选材到调料投放比例，事无俱细，面面俱到。不一会儿香味儿飘了出来，记者忍不住尝了一个烤大虾，味道还真的是挺特别。海鲜中的腥味完全没有，省下的只有海鲜所特有的鲜味，记者赞不绝口。烧烤老师说这不算什么，上午从吉林来的学员给他出一“难题”，让他烤羊肾、鸡腿、鱼，这几样东西分别考察的有无膻、生、腥味，老师烤好后吉林学员品尝十分满意，当场便交齐了一切学习费用。
午饭时，记者还品尝了学员亲自做的烤肉、烤鱼、美国酸辣粉、八碗香锅面等食品。味道与传统的同类食品十分不同，麻、辣、鲜、香味道都恰到好处。尤其是八碗香锅面系列。冯经理介绍说，这面虽然是市面上可以买到的面，但烹饪方法和配料选择却大有不同。每碗面都有不同的功效，有清热解毒的、有温补的，配料不同，功效不同，但无论哪一种面，都可以吃出健康。看着色、香、味、形、意、补俱全的一碗碗面真是让人觉得是巧夺天工的艺术品，不忍下口。
在谈到今后的发展时，冯总十分平和但又不失大将风度，指点江山的气慨。他说他会和技术推广部的工作人员继续开发新的项目，以跟上市场不断变幻的脚步，适应市场需求。同时在开发新产品时不会放弃对旧项目的继续深挖和研究，要将原有的技术不断更新，争取做出更加适应市场的新老项目。 |