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重庆特色“酸辣粉儿”
“酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统小吃，由于口味独特，物美价廉，长期以来一直深受人们喜爱，“酸辣粉”在全国各地销售异常火爆，产品主要以红薯粉为原料，制作酸辣粉的主要技术则是在煮粉、高汤熬制，辣椒的选用及各种配料的配比上，酸辣粉由我部专业研发人员经过潜心钻研、反复实验，并开发出了肥肠、牛肉、排骨等十几个品种。
调制好的酸辣粉，无论是颜色、外形、口味都居市场口味之首，能调各种各样的口味，不论南北、男女老少都能吃到自己满意的口味。 做酸辣粉无需任何的专用设备，原材料成本低，各地均可购齐，总部由专业技术老师亲自授课，确保每位学员亲自操作，学会为止无需高额投入便可正常营业，真正无风险，无后顾之忧。